Витаминны групи В

Вітаміни групи В (Рибофлавін) активізують розумову діяльність, підвищують працездатність, регулюють вуглеводний обмін і водний баланс, забезпечують нормальне функціонування нервової та серцево-судинної систем, сприяють покращенню стану шкіри, підтримують зір.

Вітамін B відноситься до ряду водорозчинних вітамінів і відіграє ключову роль у забезпеченні нормального функціонування мозку і нервової системи, а також формування крові. Вітамін В, як правило, бере участь у метаболізмі кожної клітини людського організму, особливо це стосується синтезу та регулювання ДНК, а також синтезу жирних кислот і виробництва енергії.

Найбільш поширеними формами вітаміну групи В є:

Вітамін B1 допомагає оптимізації пізнавальної активності, має позитивний вплив на зростання, рівень енергії, нормалізує апетит, є необхідним для тонусу м’язів шлунково-кишкового тракту і серця.
Вітамін B2 захищає сітківку ока від дії УФ-променів, відповідає за виробництво в організмі гормонів стресу і нормальної діяльності нервової системи, допомагає перетворювати в енергію жири і вуглеводи.
Вітамін B3 є необхідним при м’язовій слабкості, шкірних хворобах, головних болях, поганому сні та неуважності, а також при депресивних станах.
Вітамін B5 бере участь у процесах ацетилювання та окислення. Дуже важливий для обміну і синтезу багатьох речовин.
Вітамін B6 виконує в організмі безліч функцій, основна з яких – забезпечення правильної переробки амінокислот.
Вітамін B7 містить сірку, бере участь у синтезі колагену, відповідального за еластичність шкіри, сухожиль, кісток і хрящів.
Вітамін B9 позитивно впливає на роботу шлунково-кишкового тракту, бере участь у різних ферментних реакціях, в обміні амінокислот, біосинтезі піримідинових і пуринових. Важливий для правильного перебігу процесів розвитку і росту тканин.
Вітамін B12 запобігає появі анемії, збільшує енергію, покращує концентрацію і пам’ять, підтримує нервову систему.

Всі знають, що вітамін B важливий, інакше про нього стільки не говорили б. Але який вплив має цей вітамін на організм?

Підтримку і збільшення швидкості обміну речовин.
Підтримання здоров’я шкіри, волосся і м’язового тонусу.
Підвищення функцій імунної та нервової системи.
Сприяння зростанню і діленню клітин, в тому числі червоних кров’яних тілець, що допомагають запобігти анемію.
Зниження ризику розвитку раку підшлункової залози – однієї з найбільш небезпечних форм раку – при природному споживанні вітаміну.
Встановлено, що деякі вітаміни групи В захищають наш мозок. Фолієва кислота, вітамін В6 і В12 контролюють рівень гомоцистеїну в крові, високий рівень якого пов’язаний з більш швидкою усадкою мозку і хворобою Альцгеймера.

Кращі харчові джерела вітамінів групи В, особливо вітаміну В12, це: продукти тваринного походження (м’ясо, птиця), дріжджові екстракти, спаржа, броколі, шпинат, банани, картопля, курага, фініки та інжир, молоко, яйця, сир, йогурт, горіхи і боби, риб, коричневий рис, паростки пшениці, цільнозернові злаки, горіхи, насіння, авокадо. Вітамін В6 міститься в квасолі, грецьких горіхах, пивних дріжджах, яєчних жовтках, моркві, капусті, картоплі.