Frontier Natural Products, Порошок винного каменю, 453 г (16 унцій)
- Готово до відправки
670 ₴
+380 (95) 012-25-50
Ганна
- +380 (93) 785-68-87Viber Анна
повернення товару протягом 14 днів за рахунок покупця
Frontier Natural Products, Порошок винного каменю, 453 г (16 унцій)
670 ₴
Готово до відправкиОпис
Характеристики
Інформація для замовлення
Опис
- Неопромінені інгредієнти
- Кошерний продукт
Порошок винного каменю (бітартрат калію) або винної кислоти — це шипуча кислота, що отримується як побічний продукт виноробства. Цей кислий порошок використовується в кулінарії та для інших господарських цілей, включно зі стабілізацією яєчного білка, підвищення його стійкості до нагрівання; запобігання кристалізації цукрового сиропу, зменшення знебарвлення овочів під час варіння.
Винний камінь у природному вигляді міститься в багатьох фруктах, але зазвичай він виходить у процесі виготовлення вина. Під час ферментації винограду, винно-кислий калій кристалізується у винних бочках. Кристали збирають і очищають для отримання білого, кислого порошку, що не має запаху.
Рекомендації щодо застосування
- Use to stabilize egg whites and increase their heat tolerance.
- Use to prevent sugar syrups from crystallizing.
| Основні атрибути | |
|---|---|
| Країна виробник | США |
| Виробник | Frontier Natural Products |
- Ціна: 670 ₴
